La Fundación Oncolliga Girona presenta "Música que alimenta", una conferencia musical revolucionaria que fusiona la nutrición con la música para concienciarnos sobre la importancia de comer de manera adecuada. El evento, que tendrá lugar el 1 de febrero en la Casa de Cultura de Girona (19.00 h.), es una simbiosis entre música y palabra que transforma la conferencia en una experiencia auténticamente única. La conferencia se enmarca dentro de las actividades organizadas por Oncolliga con motivo del Día Mundial contra el Cáncer, que se conmemora el 4 de febrero.
¿Por qué una conferencia musical?
La Dra. Magda Carlas, médico-nutricionista y conferenciante médica, y Stanislav Stepanek, concertista y profesor de violín, son los ideólogos y protagonistas de "Música que alimenta". Con su pasión compartida por la nutrición y la música, presentarán en el Aula Magna de la Casa de Cultura música de cámara con violín y piano. El espectáculo nace de la idea de aplicar la magia de la música para hacer más agradables y accesibles los consejos nutricionales.
Objetivos de "Música que alimenta"
Divulgar los principios básicos de la nutrición
Concienciar sobre la importancia de una dieta equilibrada.
Deleitar con música que facilitará la transmisión de los conocimientos nutricionales
Explicar historias y anécdotas musicales poco conocidas
Entretener con una performance para todas las edades
Descubrir aspectos poco tratados de la nutrición y la gastronomía
Sorprender con músicas sabrosas y palabras que pueden ser música para los oídos
Facilitar una buena nutrición con consejos médico-nutricionales
Recordar que la gastronomía y la música van de la mano
Hacer reflexionar sobre los errores alimentarios personales
Ayudar a sentirnos mejor con consejos médico-nutricionales
Disfrutar de una experiencia diferente
El formato de "Música que alimenta"
La conferencia presenta diferentes maridajes entre nutrición y música, de manera que cada concepto nutricional se combina con una o varias piezas musicales. Magda Carlas y Stanislav Stepanek fusionan música y palabra, creando una experiencia dinámica, sorprendente y pedagógica. Un espectáculo que nos invita a aprender a comer mejor mientras disfrutamos de la música.
¿A quién va dirigida "Música que alimenta"?
"Música que alimenta" es una experiencia apta para todos, especialmente para los amantes de la música que desean cuidarse.
No dejéis pasar esta oportunidad única de participar en una jornada que une armoniosamente la nutrición y la música para concienciarnos sobre la importancia de comer de manera saludable.
Los protagonistas:
MAGDA CARLAS ANGELATS
Es licenciada en Medicina y Cirugía, Postgrado de Dietética y Nutrición y Máster en Ciencias de los Alimentos por la Universidad de Farmacia y Nutrición de Barcelona. Actualmente, forma parte del departamento de nutrición de la Clínica Eugin de Barcelona. Combina su tarea clínica con la divulgación médica.
Tiene también grado profesional de piano por el Conservatorio del Liceo de Barcelona.
Ha escrito varios libros: Quítate un peso de encima, Capricis de Barcelona (Ara ed), Barcelona Temptations (Ed Viena), Como sobrevivir al menú diario de restaurante, Ahora te toca a ti (Planeta ed), No t'ho empassis(Columna), Caprichos sanos (Ed 62), Inteligencia Nutricional(Plataforma editorial), El chef en casa (Planeta), "Más claro que el agua" (Editorial Amat), La Dieta pot esperar (2019. Cúpula).
En realidad, comenzó como una peculiar crítica medico-gastronómica en el diario La Vanguardia en 1996, donde colabora habitualmente así como en revistas como Cos Ment, Viure Feliç, Descobrir Cuina, Línia Saludable o Cosmopolitan. Es colaboradora asidua de programas radiofónicos y televisivos entre los que destaca La Columna con Julia Otero en TV3, "Els matins" en TV3, "La Bona Vida de 8tv", "8 al dia" de 8tv o Canal Cocina o "La Ciencia de la Salud" en TV2. Es asimismo habitual en diversos programas de radio como "Tot és possible" (Rac1) y "El suplement" (Catalunya Ràdio) o "Aquí Cuní" (SER).
Ejerce también como asesora de diversas empresas alimentarias entre las que destacan Nestlé, Central Lechera Asturiana, Torrons Vicens, Beiersdorf, Aldi, Consum o Bon Preu. Es asesora de Nutrición del Grupo Dir con quien realiza, junto con profesionales del deporte, charlas de Nutrición y Ejercicio para promocionar la importancia del binomio Ejercicio-Dieta.
Magda Carlas es también una asidua conferenciante en diversos medios y entidades. También ha impartido clases en cursos de Doctorado en la UAB. Forma parte de la Academia Catalana de Gastronomía y Nutrición desde 2017 y es miembro de la SENC.
Instagram: @magda_carlas
STANISLAV STEPANEK
Nacido en la República Checa. En 1991 se gradúa en la Escuela Superior de Música Leos Janacek de Brno, comenzando a colaborar con la Joven Orquesta de Cataluña.
Se traslada a Barcelona donde inicia su carrera musical y las tareas de docencia. Stepánek colabora con la Orquesta del Teatro Lliure de Barcelona, dirigida por Josep Pons; con la Orquesta Sinfónica de Valls, dirigida por Albert Argudo; la Orquesta Sinfónica del Gran Teatro del Liceo (dirección de Jesús López Cobos) y la Orquesta de Cámara del Liceo de Barcelona, dirigida por Antoni Ros Marbà, y concertino de la Sinfonietta Orquesta de Barcelona, bajo la dirección de Francesc Llongueras.
Actualmente es violín concertino de la Orquesta de Cámara Catalana dirigida por Joan Pàmies. También es miembro del Grupo Enigma de l'Auditori de Zaragoza dirigido por Juan José Olives y de la Orquesta de Cámara de Girona.
Profesionalmente imparte clases en el Instituto Cultural CIC- Virtèlia. Es miembro activo de diversas pequeñas formaciones de cámara y también colabora con la embajada española en diferentes países a través del Instituto Miguel de Cervantes. Ha ofrecido conciertos en toda Europa, Sudamérica y China.
Instagram: @Stepanek.Stanislav
